집에서 먹은 Bánh Tráng Cuốn Tương(반짱꾸엉느엉)

저의 초등시절 자주 먹었던 핫도그와 호떡이 생각나 이야기 중에 집사람 또한 어릴 때 먹는 라이스페이퍼 혼합 롤(?) 또는 피자... 아무튼 이런 걸 먹었다는 이야기와 함께 한번 만들어 먹어보자는 말에 시작하게 된 요리입니다. 예전에 처가에 갔을 때 먹은 기억도 있어서 (그때는 무엇인지도, 아무튼 참 맛있게 먹은 기억이 있어서) 함께 만들어 보았습니다.

재료로는 쪽파, 식용유, 무엇인지 모르는 소스, 계란, 자른 라이스 페이퍼 이렇게 들어가고 원래는 작은 숯불이나 연탄불이 좋다고 하지만 저의 집은 가스레인지라 그냥 해서 먹자고 하더군요.

아무튼 외국의 가정이라 재료와 요리씩은 다르지만 쉽게 할 수 있는 것이라 쉽게 쉽게 했답니다. 물론 만드는 시간은 긴데 먹는 시간은 한없이 짧은 요리라 먹는 순간에도 아쉽게 느껴지기도 했습니다.